Demande de proposition:

Eardig [en tyrolien : étroitement lié à la nature]

Lié à la nature en été

La "pique aux fruits" au printemps et à l'automne

La nature abrite de nombreux délices qui sont à la disposition de tous. Équipés d'un panier, d'une carte et à l'aide de la plate-forme www.mundraub.org, nous partons à la recherche des endroits de ces trésors (plantes sauvages, baies, sureau, noisetiers, arbres fruitiers...) et en ramenons à l'hôtel - en quantité raisonnable, s'entend ! Ensuite, nous les préparons avec notre chef cuisinier ! inoubliable et sans pareil - votre séjour estival à la neutralité climatique au Tyrol !

Promenade aux herbes fines & préparation

Dans les jardins du STERN, vous découvrez en compagnie d'Elfi les plantes les plus diverses - des herbes fines aux plantes médicinales, en passant par les végétaux les plus anciens quasiment tombés dans l'oubli. Vous pourrez les goûter et les cuisiner !

 

À la campagne ? J'y étais !

Nos fermiers et nous-mêmes sommes très heureux de votre aide et de votre collaboration : il s'agit de reboiser et de s'occuper des prés-vergers, d'ébrancher les mélèzes et de nettoyer nos forêts, de faire les moissons...

Dans ce cadre, c'est surtout au printemps et à l'automne - selon l'importance du travail - que les hôtes du STERN sont particulièrement les bienvenus.