Demande de proposition:

Gschmackig [en tyrolien : délicieux & goûteux]

Le gâteau aux carottes du STERN

INGRÉDIENTS :

  • 5 jaunes d’œuf
  • 250 g de sucre glace
  • 250 g de noisettes
  • 300 g de carottes
  • 80 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 5 blancs d’œuf

PRÉPARATION :

Mélanger les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Y ajouter les noisettes, les carottes, la farine et la levure. Bien mélanger le tout. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Graisser un moule, y verser la pâte et faire cuire à 180°C jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Bon appétit !

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