Die in der Plattform www.mundraub.org steckende Sinnlichkeit erhöht die Wahrnehmung für das, was uns umgibt und lenkt die Aufmerksamkeit auf oftmals unscheinbar wirkende Orte in der Region, die wahre Schätze bergen. Nicht selten verführt das Stöbern in der Region mit ihrer bunten Fülle an frei verfügbarem Essbaren die Menschen dazu, Fundstellen in ländlichen Regionen aufzusuchen, die ihnen vorher unbekannt waren.

Der STERN ist das erste Hotel, in dem seine Gäste gemeinsam zum Mundräubern losziehen. Ausgestattet mit Picknickkorb und Landkarte werden Fundplätze (Wildkräuter, Beeren, Holler, Nuss- und Obstbäume) erkundet und Funde für den Eigenbedarf ins Hotel werden mitgenommen. Die Köche vom STERN freuen sich übrigens aufs Stelldichein der Mundräuber und ihrer Funde in der Hotelküche. Gemeinsam wird verkostet und nach kreativen Weiterverarbeitungsprodukten geforscht.

Übrigens darf jeder der Zeit und Lust hat, beim Saunieren „Unter de Sterndl’n“ oder zum Abendessen, die Fundstellen mittels ipad auf www.mundraub.org taggen.

Die neuen STERN.Gärten verbergen viele, viele Besonderheiten. Neben dem Bauerngarten mit frischen Früchten und Gemüse und dem Blumengarten, steht ein großer Bereich für Kräuter zur Verfügung. Von Küchenkräutern, über Heilkräuter bis zu alten, fast schon vergessenen Sorten finden Sie alles.

Gemeinsam mit einer Fachfrau erhalten STERN.Gäste Einblick in die alpine Kräuterwelt und können auch gleich versuchen die Kräuter in kleine Leckereien zu verkochen und verkosten.

Gemeinsam mit Bauern und regionalen Interessensgruppen möchten wir den STERN.Gästen Einblicke in die alpinen Arbeiten und in der Erhaltung unserer Naturlandschaft geben.

Wenn es ums Aufforsten und Pflegen der Streuobstwiesen geht, ums Ausputzen und Saubermachen der Larchwiesen oder wenn die Heuernte ruft. Vor allem im Frühling & Herbst sind je nach Bedarf STERN.Gäste herzlich willkommen.